3M™ 百利™ 煎板清潔系統產品幫助餐飲業者以有效且安全的方式完成日常煎板清潔維護作業。
3M™ 百利™ 煎板清潔系統產品幫助餐飲業者以有效且安全的方式完成日常煎板清潔維護作業。
3M™ 百利™ 煎板清潔系統產品幫助餐飲業者以有效且安全的方式完成日常煎板清潔維護作業。
對於餐飲業者而言,平日細心維護廚房設備不但可延長設備的使用壽命,亦可讓餐點品質更一致且兼顧食品安全,進而提升您的品牌聲譽與客戶滿意度。3M為您提供完整的煎板清潔系統產品,包含:符合FDA安全成分清潔劑、煎板專用菜瓜布、長柄握把、刮刀等工具,可幫助煎台作業人員有效率且安全地完成煎板清潔維護工作。 以下與您分享使用3M™ 百利™ 煎板清潔系統的清潔作業SOP,採用煎台料理的餐飲業者可考慮將以下步驟納入每日的清潔準則中。
• 確認煎板上沒有水份存在
• 加熱到煎板溫度約200℃
• 使用可取得之食用油塗佈在煎板表面,並等待5-7分鐘,可加壓拍打讓油更易滲入板面
• 用乾抹布擦拭移除多餘油分
• 可重複上面2步驟,讓煎板表面不容易在使用時沾黏食物